Congelatore a doppia spirale

La macchina per la surgelazione rapida a spirale è composta da un nastro trasportatore flessibile, un tamburo rotante, una ventola e una cortina d'aria. Comprende dispositivi di trasmissione, a velocità variabile, di lavaggio, di sicurezza, di refrigerazione e altri.

Il nastro trasportatore flessibile (catena) forma un anello a spirale. Quando il tamburo ruota, la forza d'attrito tra le lamelle e la catena installata sul tamburo viene utilizzata per far ruotare la catena attorno al tamburo stesso. Il materiale viene alimentato attraverso l'ingresso e posizionato sul nastro di trasmissione flessibile; il tamburo rotante si muove a spirale verso l'alto dalla parte inferiore, mentre l'aria fredda passa attraverso il refrigeratore, la ventola e il nastro trasportatore per congelare il materiale.

Riciclo. Il materiale viene scaricato dalla parte superiore dopo il congelamento. Per prolungare la durata della catena, è installato un meccanismo di ribaltamento che fa sì che le due estremità della catena si usurino alternativamente. Una barriera d'aria è installata all'ingresso e all'uscita del materiale per ridurre la perdita di capacità frigorifera.

Il surgelatore a spirale adotta un sistema di refrigerazione a compressore e la temperatura dell'aria fredda è regolabile tra -5 e -40 °C. Con una temperatura dell'aria fredda di -35 °C e un tempo di congelamento di 30 minuti, la capacità di lavorazione è di 100-500 kg/h. La macchina è caratterizzata da una struttura compatta, ingombro ridotto, funzionamento continuo e congelamento rapido, ed è adatta alla lavorazione di fette sottili di carne, fette di pesce, gelati e snack freddi.

Caratteristiche

1. L'evaporatore interamente in lega di alluminio, facile da pulire, è dotato di ampie alette che ne facilitano la pulizia e riducono la proliferazione batterica; il sistema di refrigerazione previene efficacemente la formazione di brina e consente una produzione continua per 12 ore senza brina.

2. Il nastro a rete ad alta resistenza è realizzato in filo di acciaio inossidabile SUS304 ad alta resistenza. I prodotti congelati possono essere posizionati direttamente sul nastro a rete e congelati. Il nastro a rete extra liscio fa sì che i prodotti congelati difficilmente lascino segni; sono presenti barriere su entrambi i lati del nastro a rete, per garantire che i piatti e i prodotti congelati non scivolino facilmente fuori dal nastro.

3. Il design del condotto dell'aria rende la torre a spirale e il deflettore del vento attorno all'evaporatore un condotto dell'aria anulare simmetrico e liscio, che migliora l'effetto di scambio termico del prodotto congelato e impedisce che l'aria in entrata e in uscita si raffreddi, e l'operatore può entrare nel magazzino in qualsiasi momento per osservare le condizioni operative.

4. Le parti e i componenti principali sono realizzati in acciaio inossidabile, che soddisfa i requisiti igienici per gli alimenti destinati all'esportazione.

5. Può essere installato su un terreno pianeggiante con un telaio di supporto aereo, senza particolari requisiti per le fondamenta, e l'installazione è semplice.

6. L'intera superficie inferiore del serbatoio di stoccaggio è realizzata in piastre di acciaio inossidabile, che non perdono mai, sono facili da pulire e da svuotare.

7. La struttura è compatta, l'ingombro è ridotto e la direzione di ingresso e uscita può essere realizzata in base alle esigenze del cliente.

8. La trasmissione a spirale introduce tecnologia straniera e il funzionamento del nastro a maglie adotta un controllo a conversione di frequenza, consentendo di ottenere la velocità senza necessità di regolazione.

9. La capacità produttiva adatta va da 300 kg/h a 2000 kg/h, l'alimentazione e lo scarico possono essere organizzati insieme, è possibile scegliere, la torta viene progettata per voi in base alle condizioni del prodotto congelato.

Gruppo Bingshan Fondato nel 1930 (con investimenti da parte di Panasonic e del governo cinese), il Gruppo Bingshan comprende 43 imprese, tra cui 1 società quotata in borsa, 9 società controllate (a capitale nazionale) e 32 joint venture sino-straniere. Il Gruppo Bingshan ha un patrimonio totale di 9,5 miliardi di RMB e 12.000 dipendenti. È il più grande polo produttivo cinese di apparecchiature per la refrigerazione e il condizionamento dell'aria, un importante centro per la produzione di macchinari per la trasformazione agricola e uno dei principali distretti per la produzione di macchinari petrolchimici in generale.

Dalian Bingshan Engineering & Trading Co., Ltd. (di seguito denominata BSET) è una società commerciale professionale fondata nel 1988 da Dalian Bingshan Group Co., Ltd e Dalian Refrigeration Co., Ltd., specializzata in consulenza, progettazione e vendita. 

BSET fornisce prodotti di qualità per diversi settori applicativi, tra cui la lavorazione di frutta e verdura, carne e pollame, prodotti ittici, bevande, ecc., nonché i settori della surgelazione e refrigerazione. 

BSET ha realizzato centinaia di progetti chiavi in ​​mano in Asia, Africa, America e in oltre 60 paesi e regioni, offrendo inoltre soluzioni personalizzate di ottimizzazione energetica e catene del freddo sostenibili.