Panoramica diTecnologia di congelamento rapido individuale:
La tecnologia di congelamento rapido individuale è un'apparecchiatura di congelamento continuo utilizzata appositamente per il congelamento rapido di prodotti acquatici come i filetti di pesce. iotecnologia di congelamento rapido individualepassa attraverso aria fredda a bassa temperatura e poi congela rapidamente i filetti di pesce. Rispetto al metodo di congelamento tradizionale, il processo di congelamento del tecnologia di congelamento rapido individualeè più uniforme, evitando la perdita di qualità dei filetti di pesce durante il processo di congelamento. Il tunnel di abbattimento rapido garantisce che la qualità, il gusto e i nutrienti vengano mantenuti al massimo.
Specifiche e dati del congelatore a tunnel:
Capacità/Modello | RSB-1209 | RSB-1220 | RSB-1224 | SRSB-1220 | SRSB-1520 -1250 | SRSB-1524 -1500 | |
Articolo | unità | ||||||
Capacità | kg/ora | 250 | 500 | 600 | 1000 | 1250 | 1500 |
Rif. Capa. | chilowatt | 46 | 80 | 100 | 155 | 185 | 210 |
Potenza del motore | chilowatt | 10.5 | 19.5 | 20.5 | 43 | 43 | 48 |
Larghezza della cintura | mm | 1200 | 1500 | ||||
Fuori Dim | M | 9*2.3*2.7 | 20*2.3*2.7 | 24*2.3*2.7 | 20*4.5*3.15 | 20*4.7*3.15 | 24*4.7*3.15 |
Temp.in | °C | +15 | |||||
Temperatura fuori | °C | -18 | |||||
Temperatura interna | °C | -35 | |||||
Tempo congelato | minimo | 15~60 | |||||
Refrigerante | R717 o R22 | ||||||
Nota sul congelatore a tunnel: la capacità di congelamento del congelatore a tunnel è calcolata in base alle capesante.
La capacità del congelatore criogenico a tunnel dipende dal tipo di alimento. È possibile realizzare congelatori speciali in base alle esigenze.
Caratteristiche di Tunnel Blast Freezer:
1. Velocità di congelamento rapido del congelatore a tunnel:
Il tunnel abbattitore adotta la tecnologia di congelamento rapido IQF, con un tempo di congelamento di 17 minuti per ogni filetto di pesce da 200 g. Inoltre, la linea di lavorazione IQF comporta una minore perdita d'acqua.
2.Tcongelatore a scoppio unnel Elevata efficienza di scambio:
Il sistema di flusso d'aria del tcongelatore a sbalzoadotta un design ottimizzato e sono aggiunti dispositivi di ugello su entrambi i lati della cinghia per migliorare l'efficienza dello scambio termico.
3. Funzionamento sicuro del congelatore a tunnel:
Quando il congelatore a tunnel funziona in modo sfalsato, la pompa dell'aria riesce a far funzionare correttamente la cinghia.
Principio di funzionamento diCongelatore a tunnel:
I filetti di pesce nel congelatore a tunnel si muovono a velocità uniforme nel tunnel attraverso la cinghia a maglie di acciaio inossidabile e filetti di pesceL'aria fredda soffia da diverse angolazioni per ottenere un congelamento uniforme dei filetti di pesce. L'efficiente sistema di refrigerazione del congelatore a tunnel rapido può ridurre la temperatura al centro del filetto di pesce in breve tempo, creando un effetto di congelamento rapido individuale (IQF).
Struttura della linea di lavorazione Iqf:
Dati della linea di lavorazione Iqf a nastro e piastra:
Articolo Modello | Congelamento kg/ora | Carico di riferimento chilowatt | Potenza del motore chilowatt | Tempo congelato T.min | Temp.in °C | Temp.out °C | Temperatura della camera °C | RFNT | Larghezza Brlt mm | Dimensioni complessive L✖W✖H（m) |
| RSB-1209-250 | 250 | 46 | 10.5 | 15~60 | +15 | -18 | -35 | R717 | 1200 | 9✖2.3✖2.7 |
| RSB-1220-500 | 500 | 80 | 19.5 | 20✖2.3✖2.7 | ||||||
| RSB-1224-600 | 600 | 100 | 20.5 | 24✖2.3✖2.7 | ||||||
| SRSB-1220-1000 | 1000 | 155 | 43 | 20✖4.5✖3.15 | ||||||
| SRSB-1520-1250 | 1250 | 185 | 43 | 1500 | 20✖4.7✖3.15 | |||||
| SRSB-1524-1500 | 1500 | 210 | 48 | 24✖4.7✖3.15 |
Nota sulla linea di lavorazione Iqf:
1. Refrigerante della linea di lavorazione Iqf: Ammoniaca R717, Freon R22.
2. La capacità di congelamento della linea di lavorazione iqf è calcolata in base alla capesante.
Campo di applicazione diCongelatore criogenico a tunnel:
Il congelatore criogenico a tunnel può essere utilizzato per la lavorazione di prodotti ittici. Poiché il congelatore criogenico a tunnel può garantire il sapore degli alimenti, il congelatore criogenico a tunnel è utilizzato principalmente per il congelamento rapido di prodotti ittici come filetti di pesce, gamberetti e molluschi. Inoltre, il congelatore criogenico a tunnel è ampiamente utilizzato nella congelazione di carne, frutta e verdura, prodotti da forno e altri alimenti. La linea di lavorazione IQF può soddisfare i requisiti di vari prodotti in termini di velocità e qualità di congelamento. La linea di lavorazione IQF garantisce la qualità degli alimenti riducendo al contempo il consumo energetico.
Profilo Aziendale:
Dalian Bingshan Engineering & Trading Co., Ltd. (di seguito denominata Bingshan Company) è stata fondata nel 1988 ed è una società commerciale specializzata. L'azienda si concentra sulla consulenza, progettazione, vendita, installazione, messa in servizio e manutenzione di apparecchiature di refrigerazione. È orientata al cliente e fa affidamento su Dalian Bingshan Group Co., Ltd., il più grande polo produttivo cinese di prodotti per la refrigerazione industriale.
